生春巻きインジャパン
ルモカ @cook_40021930
デパ地下で買うと高いよねー！というわけで、作ってみたら、タイでは、見向きもしなかった娘たちが、パクついてました。デパ地下でかったら、4個入って398円だったよー(－－〆)
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ったら、すこししかなかったので(^_^;)
生春巻きインジャパン
デパ地下で買うと高いよねー！というわけで、作ってみたら、タイでは、見向きもしなかった娘たちが、パクついてました。デパ地下でかったら、4個入って398円だったよー(－－〆)
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ったら、すこししかなかったので(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
春雨をお湯で戻しておく。キュウリは、千切り、アボガドは4等分、ハムは4等分。
- 2
フライパン水を張り、１枚、ライスペーパーを入れ、1分くらい待つ。表記されている時間より、少し短めに。キッチンペーパーの上にとる.表面の水分も取る。
- 3
ペーパーの真ん中にえびを置き、サニーレタス、春雨、ハム、アボガドを乗せ、手前から巻き、えびを見たら、両脇をたたみいれ、閉じる。
- 4
チリソースをつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
ライスペーペーは、くっつきやすいので、巻くたびに戻すと、くっついたりして、無駄になることはありません。中身は、何でもいいですよね。ツナマヨ、エビマヨ、、春雨の代わりの、ビーフンも行けます。香菜風に、カレー粉を混ぜると、大人味です。サニーレタスでなくてもいいのですが、レタスだと固くて、巻きづらいです。サラダ菜、とかオススメかな。
つくれぽ
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