豚肉と大根・きのこのヘルシー煮

豚肉と大根・きのこのヘルシー煮-レシピのメイン写真

豚肉と大根・きのこのヘルシー煮

オレンジタマゴ @cook_40043561

圧力鍋で煮ると大根も今まで以上に味がしみます☆
このレシピの生い立ち
お大根を圧力鍋で染み染みにしたくて・・・。豚肉と合わせることで味付けもGOOD。

圧力鍋で煮ると大根も今まで以上に味がしみます☆
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お大根を圧力鍋で染み染みにしたくて・・・。豚肉と合わせることで味付けもGOOD。

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豚肉と大根・きのこのヘルシー煮

オレンジタマゴ @cook_40043561

圧力鍋で煮ると大根も今まで以上に味がしみます☆
このレシピの生い立ち
お大根を圧力鍋で染み染みにしたくて・・・。豚肉と合わせることで味付けもGOOD。

圧力鍋で煮ると大根も今まで以上に味がしみます☆
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お大根を圧力鍋で染み染みにしたくて・・・。豚肉と合わせることで味付けもGOOD。

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材料

豚肉適量
大根 2分の1
きのこ類適量
厚揚げ 2切れ
砂糖小さじ２
しょうゆ・酒各大匙２
その他野菜もOK

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作り方

1

鍋に油を敷き、豚肉を炒める。火が通ったら厚揚げ・きのこ類を入れて油をまわす。
2

大根を入れて砂糖を加える。しばらくして砂糖が回ったら、合わせておいた調味料を入れて煮る。
完成～。
3

コツ・ポイント

下準備として大根を米のとぎ汁でゆでておくとホクホクかつ味がしっかり染みます。

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オレンジタマゴ @cook_40043561

2007/06/09 02:01に公開

こんにちは！この春めでたく新米主婦となりました。今まではお料理もお洗濯も母親を「見てるだけ～」だったけど、今年からは腕まくり！おいしいねって言ってもらえるように頑張ります＾＾

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