ヨモギは重曹を加えたタップリの湯で柔らかく茹で、冷水ですすぎ、水を切って細かく切るかすりつぶす。
（私は活力鍋使用）

粉類をふるって混ぜておく。

溶かしバター、牛乳、溶き卵を加えて、サックリ混ぜる。

粉っぽさが少し残るくらいで、ブランデーに
浸しておいたレーズンを入れて混ぜ、最後にヨモギを加えてムラなくサックリ混ぜる。

型に入れて、２回ほど型ごと落として気泡を除き、真ん中をくぼませて、１７０度に予熱したオーブンで３５分焼く。