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お弁当にも？オムレツ（卵不使用）
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お弁当にも？オムレツ（卵不使用）-レシピのメイン写真

お弁当にも？オムレツ（卵不使用）

黒羽
黒羽 @cook_40021796

これ、卵使ってません！！卵アレルギーの方にも、ビーガンでもマクロビアンでも食べれちゃうオムレツ★
このレシピの生い立ち
卵なしでオムレツを作ってみたかった。

これ、卵使ってません！！卵アレルギーの方にも、ビーガンでもマクロビアンでも食べれちゃうオムレツ★
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お弁当にも？オムレツ（卵不使用）

黒羽
黒羽 @cook_40021796

これ、卵使ってません！！卵アレルギーの方にも、ビーガンでもマクロビアンでも食べれちゃうオムレツ★
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卵なしでオムレツを作ってみたかった。

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材料

  1. ◎豆腐（しっかり水切り） １００ｇ
  2. ◎長いも（なくてもいい） ５０ｇ
  3. ◎ターメリック 適量
  4. ◎片栗粉 大匙１/２～
  5. ◎塩 小さじ１/４
  6. しいたけ １個～
  7. 長ネギ 適量
  8. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ◎の材料をフープロでガーっ。
    しいたけ、長ネギはみじん切りにして、炒めて醤油で味付けする。

  2. 2

    • お弁当にも？オムレツ（卵不使用）作り方2写真
  3. 3

    ラップに１を丸く広げて３ｍｍくらいの厚さに伸ばして、具をのせて半分に折る。２みたいなかんじ

  4. 4

    電子レンジで１分～１分半。でできあがり★

コツ・ポイント

レンジの後でフライパンで軽く焼いてもいい！でも焼くときは、長いも入ってた方がいいかもしれないです。ケチャップかけたり♪お弁当に入れたり♪

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黒羽
黒羽 @cook_40021796
2008/04/17 10:56に公開
クライミングをしながらOLやってます。お肉が苦手なので、基本は菜食中心生活。魚介は大好きなので、たまーに。
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