お手軽ポン酢

さきポン
さきポン @cook_40057010

鍋ものでおなじみのポン酢です。砂糖を控えたい方にオススメ!
このレシピの生い立ち
砂糖の入らない調味料があまり市販されていないので、なるべく簡単に手作りできないかと思って考えました。

お手軽ポン酢

鍋ものでおなじみのポン酢です。砂糖を控えたい方にオススメ!
このレシピの生い立ち
砂糖の入らない調味料があまり市販されていないので、なるべく簡単に手作りできないかと思って考えました。

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材料

1人分
  1. レモン 大さじ1
  2. 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. とろろ昆布 適量

作り方

  1. 1

    レモン汁・酢・しょうゆを混ぜる。

  2. 2

    とろろ昆布を好みの量加え、冷蔵庫でねかせる。

  3. 3

    使うときは網でこして器に入れる。

コツ・ポイント

とろろ昆布で味がまろやかになります。市販のポン酢に比べると酸味が強いので、好みでレモン汁の量を控えめにしてみてください。

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さきポン
さきポン @cook_40057010
に公開
3歳の娘がアトピーで、お医者さんに砂糖・油・卵・肉・乳製品を控えるように言われてしまいました…。手抜き母でもできる健康的な食生活を目指して、頭をひねる毎日です。
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