フライパンにサラダ油をひき、　生姜、ねぎを炒め、香りが立ってきたら、豚ミンチを加えていため、たけのこ、豆板醤を加える。

１のフライパンに調味料を加え、好みの固さにねり、仕上げにごま油を入れる。

冷凍うどんは温めて皿にもり、上から２の肉味噌をかえていただく。
好みでねぎ、キュウリなどのせてどうぞ～♡