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鶏もも肉のにんにく味噌漬け焼き
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鶏もも肉のにんにく味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉のにんにく味噌漬け焼き

くっきーONE
くっきーONE @cook_40025234

ゴハンにもお酒にも合う鶏肉料理はいかがですか?
このレシピの生い立ち
鶏肉で何かお酒のおつまみを作れないかと考えていて、自宅にある材料で漬け込んでみたところ、このレシピが出来上がりました。
にんにくを少なめにすればお弁当のおかずにもピッタリだと思います。

☆ブログ公開中です☆
なんだか楽しいふたりごはん
http://ameblo.jp/cook-0204/

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材料

3~4人分
  • 鶏もも肉 大2枚
  • にんにく 1かけ~2かけ
  • 味噌 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1/2
  • サラダ油・ゴマ油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切る。
    にんにくはすりおろしておく。

  2. 2

    密封の袋に材料を全て入れ、もみ込み30~1時間程度漬け込んでおく。

  3. 3

    クックパーなどを敷いたフライパンの上に漬け込んだ鶏肉を乗せ、弱火でじっくりと焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンで焼く時に、味噌で焦げ付きやすいので、アルミのようなものを敷いて焼いたほうが、じっくりと焼くことが出来るかと思います。

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くっきーONE
くっきーONE @cook_40025234
2008/04/22 12:43に公開
美味しいもの食べている時って、一番幸せ!
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく 酒 味噌

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