ﾉﾝ生クリーム☆カフェカルボナーラ
ヘルシー大好き @cook_40029521
覚書!ＴＶで拝見したカフェメニューのカルボナーラを少し自分味に。簡単・低カロ☆ガーリックの風味がたまりません
このレシピの生い立ち
ＴＶでカフェメニューのカルボナーラを再現していて、とっても簡単でカフェの味だったので食べてみたくなって、作ってみました。
カルボナーラはあまり好きでなくて、メモしてなかったんですが、記憶をたどり作ってみました。
ﾉﾝ生クリーム☆カフェカルボナーラ
覚書!ＴＶで拝見したカフェメニューのカルボナーラを少し自分味に。簡単・低カロ☆ガーリックの風味がたまりません
このレシピの生い立ち
ＴＶでカフェメニューのカルボナーラを再現していて、とっても簡単でカフェの味だったので食べてみたくなって、作ってみました。
カルボナーラはあまり好きでなくて、メモしてなかったんですが、記憶をたどり作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵とチーズと塩コショーを入れてよく混ぜる。（黒コショーがあれば黒コショーも加えてください）しっかり味をつける。
- 2
アルデンテを作る。この間にフライパンの角底が火にあたる所において、オリーブオイル,スライスガーリックを入る。
- 3
オイルの水溜りができるように斜めにして弱火で火にかけてガーリックオイルを作る。
- 4
パスタが茹で上がったら、水を切って、フライパンのオリーブの中で混ぜる。
※火は消しておく。 - 5
４のパスタを１に入れて素早く混ぜて、塩コショーを足して味見して、足りない時は塩で味を見る。
- 6
これはベーコン入りで温玉乗せてみました。
-
コツ・ポイント
ベーコンを入れる場合はガーリックを炒めてる間に一緒に入れておく。
かなり塩コショーで味をしっかりつけますよ。黒コショーを使った場合は塩で味付けしてください。
つくれぽ
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