ボールに卵・砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
そこに振るった粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

バニラビーンズ・牛乳を入れ、さらに混ぜる。型にバナナを並べ、生地を流し入れる。

180度に余熱したオーブンで30～35分焼き色がつくまで焼けば完成☆
仕上げに粉砂糖をかけるとキレイに仕上がります。