♪筍ごはん♪
春の炊き込みご飯です♪娘達がたくさんおかわりしてくれました♪
このレシピの生い立ち
掘り立ての筍をいただいたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってざるにあげておく。
ゆでたけのこは薄切り（お好みの大きさで）、人参はいちょう切りにしておく。
- 2
鍋に★の材料を入れてたけのこ・人参・ひき肉を煮る。人参とひき肉が煮えたら火を止める。
- 3
炊くときに◎の材料と煮た具を一緒に炊き込む。
♪フィスラーの圧力鍋だと高圧で圧がかかりはじめてから弱火にして3分、自然放置で炊けました。
コツ・ポイント
米を五合にするなら、★酒 １００ｃｃ★薄口醤油 ２５ｃｃ★濃口醤油 ２５ｃｃ ★みりん ５０ｃｃ で具を煮込んで、 ◎塩 小さじ半分強 ◎水 ８００ｃｃ で炊きます。 もちろん、具も少し増量します。
豚ひき肉を、鶏もも肉にかえてもいいと思います♪
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