簡単、激安！ちくわとカニカマの甘辛揚げ♪
安い食材で手軽にできる一品です。
おつまみや、お弁当のおかずにぴったりです。
揚げたて熱々もさめてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
親子３代のレシピです。おばあちゃんは、なるとを使っていましたが、母の代から、なるとより安いちくわを使うようになりました。練り物系なら何でも合うと思い、彩りも良いカニカマも使ってみました。
おつまみにもお弁当のおかずにもぴったりです。
簡単、激安！ちくわとカニカマの甘辛揚げ♪
安い食材で手軽にできる一品です。
おつまみや、お弁当のおかずにぴったりです。
揚げたて熱々もさめてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
親子３代のレシピです。おばあちゃんは、なるとを使っていましたが、母の代から、なるとより安いちくわを使うようになりました。練り物系なら何でも合うと思い、彩りも良いカニカマも使ってみました。
おつまみにもお弁当のおかずにもぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを4等分くらいの長さに切ります。
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- 2
カニカマは袋から取り出しておきます。
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- 3
揚げ油を熱し、卵を溶いておきます。
揚げる鍋の他にもう１つ鍋を用意します。 -
- 4
溶き卵にちくわとカニカマをくぐらせます。
-
- 5
揚げていきます。ぷっくり膨れてきます。
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- 6
ちくわもぷっくり膨れてきます。
-
- 7
ぷっくり膨れて色がついたら用意しておいた鍋にあけます。
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- 8
熱いうちに砂糖とめんつゆをいれて、火をつけて煮絡めます。
-
- 9
砂糖が溶けてなじんだら火を止めます。
-
- 10
器にもってできあがりです。
-
- 11
卵は余ると思いますので、７の時に一緒に入れても、他の料理に使っても良いと思います。
- 12
魚肉ソーセージでも作ってみました。卵の付きは悪いですが、味は美味しいです♪
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コツ・ポイント
熱いうちに砂糖とめんつゆを絡めてください。砂糖は多めの甘い味付けのほうがおいしいと思います。
めんつゆは入れすぎるとしょっぱくなりますので、いれすぎないようにしてください。
ちくわ、カニカマ、なるとなどお好みの食材でどうぞ♪
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