ベーコンと長芋を適当なサイズにカット

同時にパスタを茹でます。

熱したフライパンにベーコンを投入して炒めます。
油が気なる方は、ここで油を取ります。

ベーコンに火が通り始めたら、長芋を投入します。

茹で上がったパスタを投入します。

卵を投入しますが、できるだけパスタに絡めると、盛り付け時、パスタがほどよく固まった面白いです。（お好みです）

盛り付けて地海苔をトッピングして完了。