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おばあちゃんの鮭コロッケ
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おばあちゃんの鮭コロッケ-レシピのメイン写真

おばあちゃんの鮭コロッケ

あやてぃむ
あやてぃむ @cook_40038141

鮭缶で簡単にできてとっても美味し〜いコロッケです♪写真はエビフライ付き
このレシピの生い立ち
家族みんな大好き☆
おばあちゃんのレシピです!

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あやてぃむ
あやてぃむ @cook_40038141

鮭缶で簡単にできてとっても美味し〜いコロッケです♪写真はエビフライ付き
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材料

コロッケ8、9こ分
  • じゃがいも 4、5こ
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • 鮭缶 1缶
  • バター 適量
  • 塩、こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1こ
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてレンジでチン、もしくは柔らかくなるまで茹でます。

  2. 2

    タマネギをみじん切りにして、フライパンにバターを入れて、タマネギの色がかわるまで炒めます。

  3. 3

    じゃがいもを潰して冷まして、タマネギも炒めたら冷まします。

  4. 4

    鮭缶は油をきって、ほぐして骨を取り除き、冷めたじゃがいもとタマネギと混ぜます。

  5. 5

    あとはいつも通り、小麦粉、卵、パン粉をつけ、180度の油でキツネ色になるまでこんがり揚げて出来上がりです。

コツ・ポイント

ジャガイモとタマネギを鮭缶を入れる前にしっかり冷ましてください。鮭がくさくなってしまうので。それだけ気を付ければ失敗しないです☆

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あやてぃむ
あやてぃむ @cook_40038141
2010/01/28 10:35に公開
料理頑張りまーす
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも バター 卵 小麦粉 玉ねぎ 鮭の缶詰

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