大根の皮で☆おかか炒め

Name: 大根の皮で☆おかか炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の皮 1/2本分; 酒・みりん 各大さじ1/2; しょうゆ 小さじ１; おかか 適量; ゴマ油 大さじ1/2

大根の皮を捨てるのはもったいない！エコクッキング、というかおいしいから、わざわざ作りたくなる一品です。
このレシピの生い立ち
皮を捨てるのはもったいなかったので。

材料

味つけは皮の量によって調整してください。しあげに好みで七味トウガラシをふってくださいね。

私はいつも大根の皮はポリ袋にいれて冷蔵庫に保存しといて、たまったらまとめて作っています。

veryベリー @cook_40045775

2008/04/17 07:33に公開

ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士＆ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。　　　　　　　　　　　　　　＜好きなもの＞旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐

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