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ソース絶品☆エビのトマトクリームパスタ
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ソース絶品☆エビのトマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

ソース絶品☆エビのトマトクリームパスタ

pino6koiri
pino6koiri @cook_40057279

まろやかなトマトクリームが絶品！
余ったソースをバケットにつけて食べたいくらいです。
エビの代わりにツナでもＯＫ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生クリームが余っていたのでトマトクリームを作ってみました。

まろやかなトマトクリームが絶品！
余ったソースをバケットにつけて食べたいくらいです。
エビの代わりにツナでもＯＫ。
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冷蔵庫に生クリームが余っていたのでトマトクリームを作ってみました。

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ソース絶品☆エビのトマトクリームパスタ

pino6koiri
pino6koiri @cook_40057279

まろやかなトマトクリームが絶品！
余ったソースをバケットにつけて食べたいくらいです。
エビの代わりにツナでもＯＫ。
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冷蔵庫に生クリームが余っていたのでトマトクリームを作ってみました。

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余ったソースをバケットにつけて食べたいくらいです。
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材料

2人分
  • パスタ 200ｇ
  • エビ 10～12尾
  • 玉ねぎ 1/6個
  • トマトピューレ 100ｇ
  • 生クリーム 150ｃｃ
  • 固形チキンスープの素 2/3個
  • にんにく 1片
  • 白ワイン 大1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 粉チーズ 好みで
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、包丁でたたいてつぶしたにんにくを入れてから弱火にかけ、香りを出す

  3. 3

    エビを入れ、軽く火が通ったら白ワインを入れる

  4. 4

    玉ねぎを入れる

  5. 5

    トマトピューレ、生クリーム、固形スープを入れ、塩コショウする

  6. 6

    お皿に盛り、好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけて出来上がり

コツ・ポイント

・茹であがりとソースの出来上がり時間を合わせること。

・茹で加減はもちろんアルデンテで。ボイルオーバーするとソースのなじみが悪くなります。

・ソース作りの段階では塩コショウはちょっと控えめにし、パスタを入れてから足りない分を足しましょう。

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pino6koiri
pino6koiri @cook_40057279
2008/04/17 07:33に公開
手間いらずでおいしい手抜き料理
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このレシピのキーワード

トマトクリームパスタ エビ パスタ 生クリーム にんにく 玉ねぎ

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