ソーセージは7ミリ程度に輪切り。玉ねぎは1センチ程度の角切りにしておきます。大きめのお鍋に湯を沸かしスパゲッティーを記載の時間より1分短くゆでます。

その間にソースを作ります。フライパンに分量外のサラダ油大さじ1を熱し玉ねぎを透き通ってくるまで炒めます。続いてソーセージ・コーンも軽く炒め、小麦粉を入れて良く炒めます（焦がさないように・・・）

2に、水150ccをいれ昆布茶を入れ溶かします。軽く塩こしょうして豆乳を入れ、茹で上がったスパゲッティーも入れます。