もやしは、一煮立ちしてすぐに冷やすと、シャキシャキの食感に仕上がります。ニラはなくても、あるものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
もやしは、安くて美味しい（＾＾）！
炒め物以外のバリエーションで、
さっぱりといただけます。
ドレッシングがなくても、酢や味噌を加えたり
それぞれのアレンジで楽しんでください。