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ノンオイルばななマフィン~全粒粉入り☆~
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ノンオイルばななマフィン~全粒粉入り☆~-レシピのメイン写真

ノンオイルばななマフィン~全粒粉入り☆~

ロコフラン9
ロコフラン9 @cook_40057901

ノンオイルで嬉しい!なのにモッチリ食べ応えのあるデザートです☆
ダイエット中に甘い物を食べるなら手作りが一番♪♪
プレートに乗せればほら!ちょっとしたカフェタイムに☆
このレシピの生い立ち
ただ食べたくなってしまったんです(汗)
ダイエット中という事もあってノンオイルで作ってみましたが、とっても美味しかった~!!

ノンオイルで嬉しい!なのにモッチリ食べ応えのあるデザートです☆
ダイエット中に甘い物を食べるなら手作りが一番♪♪
プレートに乗せればほら!ちょっとしたカフェタイムに☆
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ただ食べたくなってしまったんです(汗)
ダイエット中という事もあってノンオイルで作ってみましたが、とっても美味しかった~!!

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ノンオイルばななマフィン~全粒粉入り☆~

ロコフラン9
ロコフラン9 @cook_40057901

ノンオイルで嬉しい!なのにモッチリ食べ応えのあるデザートです☆
ダイエット中に甘い物を食べるなら手作りが一番♪♪
プレートに乗せればほら!ちょっとしたカフェタイムに☆
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ただ食べたくなってしまったんです(汗)
ダイエット中という事もあってノンオイルで作ってみましたが、とっても美味しかった~!!

ノンオイルで嬉しい!なのにモッチリ食べ応えのあるデザートです☆
ダイエット中に甘い物を食べるなら手作りが一番♪♪
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材料

マフィンカップ4個分
  • 強力粉 100g
  • 全粒粉 20g
  • ◎ばなな 120g
  • ◎レモン汁 小さじ2
  • ヨーグルト 70g
  • 砂糖 70~80g
  • 卵 1個
  • BP 小さじ1
  • 重曹 小さじ1/3
  • 塩 1つまみ
  • ラム酒 小さじ1~2
  • ばなな(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    始めにオーブンを150度に余熱しておく。

  2. 2

    小さなボール又はお皿にばななを入れ、フォークやホイッパーで潰し、ピューレ状にしておく。レモン汁も入れ混ぜておく。(酸化を防ぐため)

  3. 3

    別のボールにヨーグルト、砂糖、卵、塩、ラム酒を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

  4. 4

    ピューレ状にしたばなな、残りの粉類、BP,重曹も入れゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    マフィン型に生地を6分目がらいまで入れる。(結構膨れるので少な目で大丈夫です)
    飾り用のばななを適当にカットし生地の上に乗せる。

  6. 6

    オーブンに入れ、170度で40分焼く。
    楊枝などで生地を刺してみて何もべたついた物が付いてこなければ出来上がり☆

コツ・ポイント

コツは・・・ないです(笑)混ぜやすいように混ぜて焼くだけなので本当に簡単です!
アレンジとしてチョコチップやレーズンなどを入れてもおいしいと思いますよ☆
オーブンは各ご家庭で火力など違いがあると思うので調整してみて下さい。

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ロコフラン9
ロコフラン9 @cook_40057901
2008/04/21 11:04に公開
ようこそ!いらっしゃいませ(>v<)!!料理大好き『ロコフラン9』です★料理は日々実験!?という事でアブノーマルだけどおいしいっ(・v・)という物をメインに色んな創作料理を増やして行きたいです!もちろん、ノーマル料理も~ネッ☆ヘルシーかつ栄養も考えて、目指せ!お料理上手♪♪
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ 強力粉 卵 全粒粉 ラム酒 ヨーグルト

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