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お弁当に☆ころころコロッケ
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お弁当に☆ころころコロッケ-レシピのメイン写真

お弁当に☆ころころコロッケ

ZATSU☆
ZATSU☆ @cook_40046894

お弁当に、お子さんに、一口サイズで食べやすいコロッケです。 

このレシピの生い立ち
レンコン入りのコロッケを作ってみたくて、ついでに、お野菜いっぱい入れてみました。

お弁当に、お子さんに、一口サイズで食べやすいコロッケです。 

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レンコン入りのコロッケを作ってみたくて、ついでに、お野菜いっぱい入れてみました。

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お弁当に☆ころころコロッケ

ZATSU☆
ZATSU☆ @cook_40046894

お弁当に、お子さんに、一口サイズで食べやすいコロッケです。 

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レンコン入りのコロッケを作ってみたくて、ついでに、お野菜いっぱい入れてみました。

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レンコン入りのコロッケを作ってみたくて、ついでに、お野菜いっぱい入れてみました。

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材料

4~5人分
  • じゃがいも 中2~3個
  • ソース 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 牛ひき肉 80g
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 卵 1個
  • 水 適量
  • A
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3個
  • レンコン(水煮) 50g
  • キャベツ お好みで
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作り方

  1. 1

    1.じゃがいもは皮をむき、4等分ぐらいにして、レンジで5分程過熱します。
    そのあと、ボールにいれ、つぶします。

  2. 2

    2.フライパンでひき肉を炒めます。そして、Aと塩、こしょうも加え、炒めます。

  3. 3

    3. 2にソースを入れ、具に味付けをします。

  4. 4

    4. 3を1のじゃがいもと混ぜ合わせます。
    そして、ころころまるめてください。

  5. 5

    5.小麦粉、卵、水を混ぜ合わせます。あんまりしゃびしゃびにならないようにしてください。

  6. 6

    6.丸めたじゃがいもを5につけ、パン粉につけ、そして、油で揚げます!
      できあがり。

コツ・ポイント

ソースで味付けしておくと、何もかけずに食べれるので、お弁当にいいですよ。濃さは、お好みおで。

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ZATSU☆
ZATSU☆ @cook_40046894
2010/02/01 04:19に公開
 ZATSUです☺♫  お酒が大好きなので、なんとなくおつまみ系が多いです。細かい作業はあまり得意ではないので、簡単にできるお料理作ってま~す♪
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このレシピのキーワード

コロッケ にんじん れんこん キャベツ じゃがいも 卵 牛ひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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