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野菜好きな人の◆こくトマトスープ◆
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野菜好きな人の◆こくトマトスープ◆-レシピのメイン写真

野菜好きな人の◆こくトマトスープ◆

emakatu
emakatu @cook_40039523

いつものトマトスープにコクを少し足した、スープ。
あっさりしすぎてなくてお腹イッパイ野菜が摂れます。これだけでもぃぃやって、思える位おいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
家の残り物を消費したかったんです…
あと、トマト味のものがどうしても食べたくて笑^^

いつものトマトスープにコクを少し足した、スープ。
あっさりしすぎてなくてお腹イッパイ野菜が摂れます。これだけでもぃぃやって、思える位おいしいですよ~♪
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家の残り物を消費したかったんです…
あと、トマト味のものがどうしても食べたくて笑^^

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野菜好きな人の◆こくトマトスープ◆

emakatu
emakatu @cook_40039523

いつものトマトスープにコクを少し足した、スープ。
あっさりしすぎてなくてお腹イッパイ野菜が摂れます。これだけでもぃぃやって、思える位おいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
家の残り物を消費したかったんです…
あと、トマト味のものがどうしても食べたくて笑^^

いつものトマトスープにコクを少し足した、スープ。
あっさりしすぎてなくてお腹イッパイ野菜が摂れます。これだけでもぃぃやって、思える位おいしいですよ~♪
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家の残り物を消費したかったんです…
あと、トマト味のものがどうしても食べたくて笑^^

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材料

3~4人分
  • カットトマト缶 1/2缶
  • キャベツ(太千切り) 3枚
  • 玉ねぎ(薄切り) 中1個
  • ベーコン 4枚
  • ◆水 500cc
  • ◆コンソメスープの素(顆粒) 小1.5
  • ◆あらびき塩コショウ 適宜
  • ◆ケチャップ 大2
  • ◆ウスターソース 大1
  • バター(マーガリンでもOK) 小1
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作り方

  1. 1

    少なめの油をひいた鍋を熱し、ベーコンを炒め少しだけ焦げ目が付いてきたら、玉ねぎを入れる。
    玉ねぎがしんなりして、透明な感じになってきたらキャベツを入れてさらに炒める。

  2. 2

    ◆を全部入れて、グツグツ煮こむ。
    (玉ねぎがちょっととけてくるくらいまで)

    煮込み終わったらら、火を止めた後に最後にバターを加えて余熱でとかして…完成♪

  3. 3

コツ・ポイント

野菜は何でもぃぃと思いますが、煮るとけてしまう野菜なんかは相性がいいかも。
今回は、すべて今の時期モノです。
玉ねぎもキャベツも今のは、とけないんですが・・・
そのくらいグツグツ煮こんだ方がおいしいです・・・ってことで・・・

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emakatu
emakatu @cook_40039523
2008/04/25 11:13に公開
好奇心旺盛な長崎人♥パパ、おーちゃん、げんちゃんの愉快な4人家族。安くて簡単なおうちごはんを目指して。味付けは子供向けがほとんどです。☆しばらくキッチン放置してましたが、余裕のある日に覚書も含めて、またレシピ更新&公開していきたいと思います。久しぶりの方、お初の方、どうぞよろしくお願いします。【話題入りレシピ】2010・6・20の日記に掲載!
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このレシピのキーワード

スープ 缶詰 キャベツ トマト缶 ベーコン コンソメスープ バター 玉ねぎ ケチャップ

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