さっぱりリンゴ酢で＊サラダチャーハン
味付けは「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」のみ。簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
先日お友達が作ってくれた、タコ×パプリカ××トマト×レタスのチャーハンがとっても美味しかったので、「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」を使って家にある材料で作れないかなぁと思い作ってみました。
さっぱりリンゴ酢で＊サラダチャーハン
味付けは「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」のみ。簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
先日お友達が作ってくれた、タコ×パプリカ××トマト×レタスのチャーハンがとっても美味しかったので、「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」を使って家にある材料で作れないかなぁと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★海老は殻を剥き背わた取り除き日本酒をまぶしておく。★ ●の野菜をみじん切りにしておく。★レタスは一口大にちぎっておく。
- 2
★サラダ油を入れたフライパンを強火で熱し、●の野菜を炒める。大体火が通ってきたら水気を切った海老を加え火が通るまでよく炒める。★ここで【サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢】を大３加え、全体に馴染ませ炒める。
- 3
★２にご飯を加えて満遍なく混ぜ合わさったら【さっぱりリンゴ酢】を大１ずつ味見をしながら加えてお好みの味にする。（※ﾒﾓ参照）★最後にレタスを入れてざっと炒めて火を止め、皿に盛り付け粗引き黒胡椒をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
★下ごしらえしておけば、後は強火でﾄﾞﾝﾄﾞﾝ炒めていくだけです。★今回、玉ねぎは新玉ねぎを使用しましたが、普通の玉ねぎでも。★最後の味付けは、使用するご飯の量によっても変わってきますので、大１ずつ加えては味見をして…と味付けをしていってください。私は大２でちょうど良い感じでした。★レタスを加えたらざっと炒めてすぐ火を消してください。★粗引き黒胡椒を振りかけて食べて下さいね。
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