りんごとさつまいものパンケーキ

りんごとさつまいものパンケーキ-レシピのメイン写真

りんごとさつまいものパンケーキ

commeline @cook_40034338

混ぜるだけのバターも牛乳も入れない簡単パンケーキです。さと芋とりんごの味が際立て懐かしい　やさしい味がします
このレシピの生い立ち
HNくいうしんぼうさんに教わった料理をわたしの天板にあわせたレシピにアレンジしました

混ぜるだけのバターも牛乳も入れない簡単パンケーキです。さと芋とりんごの味が際立て懐かしい　やさしい味がします
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混ぜるだけのバターも牛乳も入れない簡単パンケーキです。さと芋とりんごの味が際立て懐かしい　やさしい味がします
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材料

21㎝×21㎝型（又は天版）

りんご 1個　　３５０ｇ
さつまいも大1個　３５０ｇ
卵 2個
薄力粉 140g
砂糖 80g
ベーキングパウダー小さじ2/3
シナモン小さじ１（お好みで）
サラダ油大さじ４
ラム酒お好みで

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作り方

1

オーブンを200℃に予熱する。さつま芋とりんごを一口大に切る
2
ボールに卵を入れよくかき混ぜ、砂糖を入れて混ぜ、サラダ油を少しずつ流しいれ入れながら、よく混ぜ、お好みでラム酒を入れる。
3
薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンを混ぜて、振るいながらいれ、さっくり混ぜる
4
３にさつまいもとりんごを加えて混ぜる
5
型に生地を流しいれ
6
200度に予熱したオーブンで焼く

コツ・ポイント

もっとふわふわに作りたい方は、卵を卵白と卵黄に分け、卵白はかたく泡立てて、小麦粉を入れたのちに混ぜ合わせます。

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commeline @cook_40034338

2010/02/02 04:40に公開

「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may

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このレシピのキーワード

パンケーキりんごさつま芋シナモン薄力粉卵ラム酒

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