長雨のせいで、なんか急に寒くなったので、久々に暖かい麺類をお一つ……。
ふと思い立ち、刀削麺（ラーメンのように伸ばすのではなく、捏ねた小麦粉の塊を包丁で削って作る麺類）を、通常の中華的な湯麺（ラーメンのようなスープ麺）ではなく、コンソメスープで洋風にして食べてみました！
コンソメスープなので、具材もベーコン、タマネギで。
薬味に黒コショウ、簡単バジルもトッピング。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、刀削麺にコンソメスープもなかなかによく合います！
平べったい麺なのでパスタのようでもあり、違和感なく真好吃！です。
作るのも超簡単ですし、意外にボリュームもあって身体も温まる！
こちらもまたおススメな刀削麺アレンジですよ☆