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ブラジル風プリン
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ブラジル風プリン-レシピのメイン写真

ブラジル風プリン

burriyamauchi
burriyamauchi @cook_40058058

ベイクド風のしっかりこってりしたプディンです☆
混ぜるだけで超簡単です♪
このレシピの生い立ち
一度食べたらハマりました☆

ベイクド風のしっかりこってりしたプディンです☆
混ぜるだけで超簡単です♪
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一度食べたらハマりました☆

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burriyamauchi
burriyamauchi @cook_40058058

ベイクド風のしっかりこってりしたプディンです☆
混ぜるだけで超簡単です♪
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一度食べたらハマりました☆

ベイクド風のしっかりこってりしたプディンです☆
混ぜるだけで超簡単です♪
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材料

  • 卵 4個
  • コンデンスミルク 1缶
  • 牛乳 ↑と同じ量
  • (カラメルソース)
  • 砂糖 100gくらい
  • 水 大匙1くらい
  • お湯 大匙3くらい
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作り方

  1. 1

    ※カラメルソースを作る
    鍋で砂糖と水を煮詰めて、泡が消えた瞬間に火を止めてお湯を混ぜる
    型に流しておく

  2. 2

    プディン生地を全て混ぜてこしたら型に入れる

    • ブラジル風プリン作り方2写真
  3. 3

    170度に余熱したオーブンにお湯をはり40分位蒸し焼きにする

  4. 4

    蒸し器でも大丈夫です♪弱火で、蒸し過ぎないように気をつけて下さい☆

コツ・ポイント

※あっさりで食べたい時は牛乳を1.5倍位にしてもおいしく出来ます
<アレンジ>
牛乳の半量をココナッツミルクに
ココアや溶かしチョコを入れる
※割と適当な分量でもおいしく出来ます↑↑

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burriyamauchi
burriyamauchi @cook_40058058
2010/02/02 04:02に公開
上手に出来たブラジル料理やお菓子、パンなど載せていきたいと思います☆ずぼらな説明でごめんなさい。。。ブラジル人の友達や知り合いが出来たら是非作ってあげてみて下さい☆
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 コンデンスミルク

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