いちごチョコトッピングまんじゅう
こまみるちゃん @cook_40051942
可愛くデコるのがポイント。
このレシピの生い立ち
以前本で見て気に入って作っているおまんじゅうをつぶつぶいちごチョコで可愛くトッピングしてみました。
いちごチョコトッピングまんじゅう
可愛くデコるのがポイント。
このレシピの生い立ち
以前本で見て気に入って作っているおまんじゅうをつぶつぶいちごチョコで可愛くトッピングしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
あんを10等分にして１つずつ丸めておく。
- 2
鍋に砂糖と水を入れ火にかけ、砂糖が溶けるまで温めて、ボウルに移す。
- 3
２の粗熱が取れたら小さじ１の水で溶かした重曹を加えて混ぜる。
- 4
薄力粉をふるって３に加え、へらでよく混ぜる。ラップをして生地を20分くらい休ませる。
- 5
薄力粉（分量外）をふるった台の上に生地を出して、手で少しこねてから、10等分にして少し丸めて、めん棒で丸く伸ばす。
- 6
生地の上にあんを置き、生地であんを包んで丸める。
-
- 7
7センチ角位に切ったクッキングシートの上に生地をのせて、良く沸騰させた蒸し器で強火のまま10分蒸す。
-
- 8
ボウルに刻んだいちごチョコを入れて湯煎で溶かす。
- 9
蒸して粗熱をとったおまんじゅうに８で溶かしたチョコをスプーンでのせる。
-
- 10
クッキングシートををくるくるっと丸めて先を細くして 先を好みの太さに切ったものにチョコを入れてデコってもいい
-
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