簡単おやつ♡ケーキ屋の味♡スイートポテト

Love Bali🏝️saya @cook_40043332
萎えかけたさつまいもをおいしくアレンジ!!おいしくいただきました!!!
このレシピの生い立ち
バレンタインのプレゼントに!サツマイモ大量消費に(^O^)/ 画像、そのたもろもろ更新しました♪<2011.2.7>
簡単おやつ♡ケーキ屋の味♡スイートポテト
萎えかけたさつまいもをおいしくアレンジ!!おいしくいただきました!!!
このレシピの生い立ち
バレンタインのプレゼントに!サツマイモ大量消費に(^O^)/ 画像、そのたもろもろ更新しました♪<2011.2.7>
作り方
- 1
さつまいもを切り塩水に3分くらい浸し、レンジで柔らかくなるまでチンします。
- 2
さつまいもを裏ごしします。
- 3
グラニュー糖、バター、卵黄、生クリームの順に入れてそのつどよく混ぜます。
- 4
さつまいもがもったりしたら手をとめて固さを確認しお好みの固さになるまで牛乳で少しずつのばします。
- 5
形成しその上に卵黄を照りだしのために塗り、余熱した200℃のオーブンで20分焼きます。
- 6
焦げ目をつけるためトースター1000Wで5〜8分焼いたら出来上がりです!!!
- 7
(6)→たべる直前にやると外はカリッ中はふわふわでさらに美味しく食べられます☆
コツ・ポイント
レンジでチンしすぎるとカチカチになって裏ごしできなります。温めはほどほどに(ノ><)ノ裏ごしはフライ返しでやると超らくちんです☆なめらかほくほく甘ーいすいぽてです☆
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