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カレイの子持ち煮込み
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カレイの子持ち煮込み-レシピのメイン写真

カレイの子持ち煮込み

ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535

子持ちカレイの卵巣
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今回はベツベツに煮込みました。

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材料

二人前
  • 子持ちカレイ卵巣 1匹分
  • 水 1/2カップ
  • 醤油 大2
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    カレイの卵巣を取り除く。
    沸騰したお湯に卵巣を入れて、湯がいたら冷水に浸しておく。

  2. 2

    水、酒、醤油、みりん、塩を入れて沸かす。卵巣を入れて弱火で煮込む。

  3. 3

    小鉢に入れる。

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ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535
2010/02/02 10:29に公開
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煮込み 酒

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