普通のうどんで、伊勢うどんを完全再現♪5分で簡単、本場の味。

伊勢うどんの特徴といえば、太くて柔らかい麺と甘辛く少量の濃いタレ。この伊勢神宮のおかげ横丁で食べられる伊勢うどんを、家にある普通のうどんと調味料で作れるように考えました。

うどんは、鍋で茹で続けると、伸びるというより太くふやけます。これを使って、普通のうどんを伊勢うどん風にしちゃえ！というのが、このレシピのコンセプトです。