優しい味♡チャウダー
にやんちゅ @cook_40042044
牛乳を入れてとろっとろ♥すっごい優しい味のあったまるチャウダーです(*'∀`*◯)身体にいいし簡単に作れちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
病院においてあったレシピにのってたので作ってみました★簡単美味しい♥
優しい味♡チャウダー
牛乳を入れてとろっとろ♥すっごい優しい味のあったまるチャウダーです(*'∀`*◯)身体にいいし簡単に作れちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
病院においてあったレシピにのってたので作ってみました★簡単美味しい♥
作り方
- 1
゜+o。下準備o+゜☆゜+
あさりわ殻をこすり合わせてよく洗い、水気を切ってフライパンにいれる。蓋をして中火で蒸し焼きにし、殻が開いたら貝と汁にわける★ベーコンわ１センチ幅に切り、たまねぎ・にんじん・じゃがいもはすべて１ｃｍ角にきる★ - 2
フライパンにバターを中火で溶かし、ベーコン→たまねぎ→にんじんの順に炒める★油がまわったら小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまで炒めましょう♥
- 3
炒めたら牛乳・じゃがいもの順にいれときどき混ぜながらとろっとするまで中火で煮ます★野菜が柔らかくなったらあさりの汁を加えてひと煮し塩・ｺｼｮｳで調味★最後にあさりを戻してひと煮する★
コツ・ポイント
小麦粉をいれた後わし～っかりまぜてこなっぽさをなくしてくださいねえ((∮≧艸♪))私は炒め方が足りなくて牛乳入れた後粉っぽくて大変でした汗
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