作り方
- 1
Aの材料を合わせておく。
ご飯は温かいものを使用。 - 2
油大さじ２を中華鍋に入れ、エビ・鶏肉などと、＊の材料を入れ、炒める。
- 3
炒まったら、Aの調味料を入れる。
- 4
ご飯を入れ、切るように炒め、油が回ったら、空気を入れるように炒める。
- 5
お好みでパイナップルを入れて炒める。
最後に、あいている場所でたまごを炒め、混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
※油は、大さじ２くらい入れてください。 少ないとべたつきます。
※調味料は先に合わせておくことで、炒める時間が短時間になります。
※強火で！！ 大きい中華鍋を使うといい。
※パイナップル・カシューナッツなどを入れるとさらにアジアンな感じ。
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