ごぼうの洋風きんぴら
酒のつまみに、お弁当に。
なんとなくクセになります(^o^)
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ごぼうはささがきにして水にさらす。
調味料を合わせておく。
※写真はピーラーでささがきにしたものです
フライパンにオリーブオイルを熱し、水を切ったごぼうを炒める。
合わせておいた調味料を加える。
汁気を飛ばしピザチーズを入れてからめる。
粗びき胡椒を振るとさらに美味。お好みでどうぞ♪
ごぼう好きなので敢えて何も入れなかったけど、彩りに人参を入れても。
チーズが溶けた熱々がいいけど、冷めても美味しいですよ!
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