ヘルシオでバナナケーキを焼いてみたら
ヘルシオのウォータオーブン機能に挑戦！オーブンだけよりふっくらしっとりに焼きあがりました！
このレシピの生い立ち
guchiyukaさんのバナナケーキが上手に出来たので、ヘルシオでケーキ初挑戦する事に！その際に少しアレンジさせていただきました。失敗せず上手に出来たので、載せる事にしました。guchiyukaさんのおかげです！ありがとうございました♪
ヘルシオでバナナケーキを焼いてみたら
ヘルシオのウォータオーブン機能に挑戦！オーブンだけよりふっくらしっとりに焼きあがりました！
このレシピの生い立ち
guchiyukaさんのバナナケーキが上手に出来たので、ヘルシオでケーキ初挑戦する事に！その際に少しアレンジさせていただきました。失敗せず上手に出来たので、載せる事にしました。guchiyukaさんのおかげです！ありがとうございました♪
アプリでひらく作り方
- 1
輪切りにしたバナナ・ヨーグルト・レモン汁をボールに入れて、フォークで潰しながらよく混ぜる。なるべくピューレ状になるように。ツブツブがあっても問題はありません。
- 2
卵2個と砂糖をハンドミキサーで最低20分はよ～く混ぜる。白くもったりしてくるまでしっかり混ぜてください。最後にメープルシロップを加え、さっとに混ぜる。
- 3
2に☆の粉類を合わせたものをふるいながら泡だて器で混ぜていく。次に溶かしバターを少しずつ加えながらまぜ、最後に１のバナナピューレをゴムベラでさっくり混ぜる。好みでブランデーやラム酒など少々加えて大人味にしても。
- 4
型に油を塗り、クッキングペーパーをセットして、３を流し入れ数回トントンと空気抜き、170℃に予熱したオーブンで３５～４０分焼く。（ヘルシオは予熱１７０℃、ウォーターオーブン・ケーキをセット、下段で３５～４０分）
コツ・ポイント
分量は多少いい加減でも、コツは卵をよ～く混ぜることです！メープルシロップがなければ、砂糖を少し多めにしたり、蜂蜜もいいと思います。皮が黒くなってしまって、そのまま食べるのはどうかなぁ～っていうバナナが、素朴で美味しいケーキになります。
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