レンコンを５ミリ厚さで４枚ほど輪切りにし、それを扇型に切る。重ならない状態でラップして耐熱容器に。

レンジで２～３分加熱。 ラップをと
る。 ※やけどに注意！

バターひとかけ、ゆずごしょうは小サジ１ほどを用意しておく。

レンコンが熱々の内に【３】をよくまぶす

容器の中で、できるだけレンコンが重ならないようにし、とけたバターにちょっと浸ってる状態にする。

容器にラップでフタをして、レンジで１～２分。 加熱加減は1個かじってみて固いようなら更にレンジにかけましょう。

私は多少歯ごたえがあるのが好きです。生でも食べれるものですしね、レンコンは。
なので固さは、お好みで。