豚肉に軽く塩コショウする

豚肉に薄く小麦粉をはたく（タレがからみやすくなるため）
あまりいっぱいつけるとおいしくないです

☆マークの材料をあわせておく

フライパンを熱し、油を薄く引き最初強火で両面焼き、あとは中火で火を通す

お肉の色が変わったら、３であわせたタレをフライパンに入れてからめてできあがり