おからコロッケ

おからコロッケ-レシピのメイン写真

おからコロッケ

みるくぱん☆ @cook_40040127

衣がいらないので、手間がかからず楽ちんです。
豆乳のおかげで、しっとりもっちり･･･ウマウマです(^^)/

このレシピの生い立ち
安いおからで、主菜になる料理を作りたくて＾＾

衣がいらないので、手間がかからず楽ちんです。
豆乳のおかげで、しっとりもっちり･･･ウマウマです(^^)/

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みるくぱん☆ @cook_40040127

衣がいらないので、手間がかからず楽ちんです。
豆乳のおかげで、しっとりもっちり･･･ウマウマです(^^)/

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安いおからで、主菜になる料理を作りたくて＾＾

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材料

４人分

じゃがいも大きめ２個（小さめなら３～４個）
キャベツ４～５枚
生おから１００ｇ
卵１個
豆乳（なければ牛乳でも）大さじ５
片栗粉大さじ３
コンソメ１個
しょうゆ小さじ１
塩少々
揚げ油適宜

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作り方

1

じゃがいもはレンジか蒸し器で、またはゆでて柔らかくする。
皮をむいて芽をとり、熱いうちにボウルでつぶしておく。
2

キャベツはさっとゆでるか、レンジで５００ｗ３～４分チンしてあら熱が取れたらみじん切りにしてボウルに入れる。
3

油以外の残りの材料をボウルに入れ、こねる。
4

１０ｃｍくらいの小判型にして、中温でかりっと揚げれば出来上がり♪

コツ・ポイント

卯の花の残りをこんな風にしても、おいしいと思います♪味噌風味も、合いそう＾＾
野菜はお好みで増やしてくださいね★

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みるくぱん☆ @cook_40040127

2010/02/02 08:02に公開

はじめまして。みるくぱんです。簡単で『皆が笑顔になれる、おいしいおうちごはん＆おやつ』を目指してます＾＾

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このレシピのキーワード

コロッケ豆乳片栗粉キャベツ生おからじゃがいも牛乳卵

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