鶏肉と三つ葉のポン酢和え
ぶんちゃん♪ @cook_40058463
作る方の感覚に全てお任せ！の適当料理です。
簡単にできますのでお試しを♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたものが食べたい時に冷蔵庫にあったモノで作ってみました。
鶏肉と三つ葉のポン酢和え
作る方の感覚に全てお任せ！の適当料理です。
簡単にできますのでお試しを♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたものが食べたい時に冷蔵庫にあったモノで作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉を細く切る（あとで裂くので火の通りやすい均一な大きさであればＯＫ）
- 2
三つ葉は２㎝程度に切る
- 3
耐熱容器に鶏肉を入れて、酒を全体にまぶす。
- 4
ふんわりとラップをかけてレンジで加熱。 （加熱時間は鶏肉の量によって異なります。）
- 5
三つ葉を散らし入れて再びラップをし、余熱で三つ葉に火を通す。（一度混ぜて上下を入れ替えた方が良く余熱が通るでしょう）
- 6
三つ葉がしんなりしたら、ラップを外して鶏肉を裂き（裂くことで味の馴染みが良くなります）、ポン酢をかけ全体を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
加熱しすぎには注意です。様子を見ながら徐々に時間を延長する方が良いでしょう。
お好みで、ワサビをきかせても美味しいと思いますよ♪
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