作り方
- 1
HBのパンケースに■を入れて ドライイースト レーズンは所定の場所に入れて 食パンコース スタート！
- 2
10分後にバターを投入。
- 3
✾オーブンで焼く時
①食パンコースを生地コースに変えて スタート！
- 4
✾オーブンで焼く時
②1次発酵まで終わったら 6等分にして丸めて 濡れぶきんをかけて10分ベンチタイム。
- 5
✾オーブンで焼く時
③軽くガス抜きをして丸め直して 霧吹きをして 35度で30分くらい2次発酵させる。
- 6
✾オーブンで焼く時
④ハサミなどで 切り目を入れて 180度で14~16分焼く
- 7
トップの写真はバターとグラニュー糖を乗せて 焼いてみました。
2010.2.7追記 -
コツ・ポイント
♬ ＨＢにおまかせで食パンにしても オーブンで成形して焼いても 美味しいです。
＊ ⑥の焼き時間を 約14分⇒14～16分に変えました。
印刷して下さってる方 書き足して頂けると嬉しいです。2010.2.7追記
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