食べるﾀﾞｲｴｯﾄ１照り焼きﾁｷﾝ
★5q★ @cook_40058814
高たんぱく低ｶﾛﾘｰな鶏肉ですが味も少したんぱく…香味ｿｰｽでお肉と一緒に野菜もおいしく食べれるﾍﾙｼｰﾚｼﾋﾟです！
このレシピの生い立ち
体重増加でお医者様にお説教されてﾀﾞｲｴｯﾄを決意！10代～50代まで幅広い年齢のいる我が家でもﾓﾘﾓﾘ食べて痩せれるおいしいレシピを試行錯誤しながら考えています。
食べるﾀﾞｲｴｯﾄ１照り焼きﾁｷﾝ
高たんぱく低ｶﾛﾘｰな鶏肉ですが味も少したんぱく…香味ｿｰｽでお肉と一緒に野菜もおいしく食べれるﾍﾙｼｰﾚｼﾋﾟです！
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体重増加でお医者様にお説教されてﾀﾞｲｴｯﾄを決意！10代～50代まで幅広い年齢のいる我が家でもﾓﾘﾓﾘ食べて痩せれるおいしいレシピを試行錯誤しながら考えています。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉は余分な脂身を取り除き、筋切しておく。
- 2
長ネギは粗めのみじん切りにしておき★の材料と合わせておく
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて熱したら皮側からこんがりと焦げ目がつくまで焼いたら裏返す。
- 4
少し火を弱めて蓋をしてじっくり焦げ目がつくまで蒸し焼きにする。ここで出たｴｷｽは捨てないでください!
- 5
一度取り出して一口大に切り断面でどのくらい火が通ったかを見ておく
- 6
★の合わせタレを入れ照りが出るまで炒め煮します（肉の火の通りによって調節してください。)
- 7
肉だけを皿に盛り付けてﾌﾗｲﾊﾟﾝに残ったたれにとろみをつけます。とろみをつけることでお肉にからみやすくなります。
- 8
ほどよくとろみがついたらお肉にかけて完成です。ゆでたキャベツを添えてどうぞ^^
コツ・ポイント
ﾃﾌﾛﾝ加工なので今回は油少な目ですがﾌﾗｲﾊﾟﾝによって調節してください。お肉の味付けはとろみをつけることで濃いめになります。たんぱくな鶏肉ですが香味をきかせたソースで付け合せ野菜をつけてもお腹一杯食べれます。
つくれぽ
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