ベトナムの朝食メニュー！　「ブンリュ」

Name: ベトナムの朝食メニュー！ 「ブンリュ」
Yield: ・分量 ２人分 ・時間 １５分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ビーフン（乾燥状態） ５０ｇ; ブタミンチ １００ｇ; 厚揚げ豆腐 1/2丁; トマト １コ; 白ネギ 1/2本; 干し海老 大さじ１; 水 ８００ｃｃ; 塩 小さじ1/3; ガラスープの素 小さじ２; ケチャップ 大さじ６; 砂糖 小さじ２; ニュクマム 小さじ２

亜細亜食堂 @cook_40039792

厚揚げ豆腐とトマトがミスマッチのようですが、これが案外美味しいんです！

一度食べると病みつきになりますよ^^/
このレシピの生い立ち
ベトナムと言えば、米を原料としたライスヌードルやビーフン麺

日本人の口に合う、ベトナムの朝食を作ってみませんかぁ・・

厚揚げ豆腐とトマトがミスマッチのようですが、これが案外美味しいんです！

一度食べると病みつきになりますよ^^/
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ベトナムと言えば、米を原料としたライスヌードルやビーフン麺

日本人の口に合う、ベトナムの朝食を作ってみませんかぁ・・

ベトナムの朝食メニュー！　「ブンリュ」

亜細亜食堂 @cook_40039792

厚揚げ豆腐とトマトがミスマッチのようですが、これが案外美味しいんです！

一度食べると病みつきになりますよ^^/
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ベトナムと言えば、米を原料としたライスヌードルやビーフン麺

日本人の口に合う、ベトナムの朝食を作ってみませんかぁ・・

厚揚げ豆腐とトマトがミスマッチのようですが、これが案外美味しいんです！

一度食べると病みつきになりますよ^^/
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ベトナムと言えば、米を原料としたライスヌードルやビーフン麺

日本人の口に合う、ベトナムの朝食を作ってみませんかぁ・・

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材料

・分量　２人分　　・時間　１５分

ビーフン（乾燥状態）５０ｇ
ブタミンチ　１００ｇ
厚揚げ豆腐　 1/2丁
トマト１コ
白ネギ　1/2本
干し海老大さじ１
【ブンリュスープ】
水８００ｃｃ
塩小さじ1/3
ガラスープの素　小さじ２
ケチャップ大さじ６
砂糖小さじ２
ニュクマム小さじ２

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作り方

1

干し海老をぬるま湯で戻し、白ネギは拍子切りに、トマトは８等分の、くし型に切っておきます。
2

ビーフンは、表示通りに茹で、はさみで食べやすい長さに切っておきます。
3

【ブンリュスープ】を作り、①と②を加えます。味が調ったら、出来上がり
4

コツ・ポイント

ビーフンでなくても、フォーで使うライスヌードルでもできますよ！

とくに、コツ＆ポイントがないくらい超簡単で美味しいです^^/

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亜細亜食堂 @cook_40039792

2010/01/27 14:59に公開

◆おうちｄｅアジア飯◆をコンセプトにコツとテクニックをおお届けします('-^*)/ どんな一流のシェフでも板前さんでも　｢おふくろの味｣には敵いません！食の楽しさを通じ、昭和の食卓に戻しつつ｢おふくろの味｣を次の世代へと伝えていきましょう！！｢亜細亜食堂｣公式ブログ http://ameblo.jp/food-labo21/　　　　　　　　　　

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