トマトの簡単冷やしラーメン

トマトの簡単冷やしラーメン-レシピのメイン写真

トマトの簡単冷やしラーメン

bellーりん @cook_40053331

世間でとかく話題になっていたトマトラーメン有り合わせの材料で簡単においしくできました
このレシピの生い立ち
スーパーで、冷凍のｽｰﾌﾟなしのちゃんぽん麺が格安で売っていたので、少し前にはやったトマトラーメンを作ってみたいと思い立ち作ってみました

世間でとかく話題になっていたトマトラーメン有り合わせの材料で簡単においしくできました
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スーパーで、冷凍のｽｰﾌﾟなしのちゃんぽん麺が格安で売っていたので、少し前にはやったトマトラーメンを作ってみたいと思い立ち作ってみました

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bellーりん @cook_40053331

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スーパーで、冷凍のｽｰﾌﾟなしのちゃんぽん麺が格安で売っていたので、少し前にはやったトマトラーメンを作ってみたいと思い立ち作ってみました

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材料

３人分

＊トマト缶１缶
＊水３カップ
＊鶏がらｽｰﾌﾟ大さじ２
＊塩小さじ２
＊ナンプラー大さじ３
市販の生めん（冷凍でも、冷蔵でも）３玉
オリーブオイル、あらびき胡椒適宜
☆生ハム、バジル、オクラ（茹でたもの）適宜

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作り方

1

＊印の材料をすべて鍋に入れて、火にかけ、荒熱がとれるまでさます
食べる少し前に作ってさましておくとよい
2

生めんを、表示どおりにゆでて、水でさっと洗って、水切りする
3

｛１｝をどんぶりに、分けて、｛２｝を加え、☆印をトッピングして、お好みでオリーブオイル、胡椒をかける。
氷を浮かべ完成♪

コツ・ポイント

冷凍の生めんを使用するとお手軽で、こしががあってお勧めです
トマト缶は、ホールタイプがお勧めです♪なぜなら、写真のようにトッピングに使って見栄えがいいでしょ♪

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bellーりん @cook_40053331

2011/08/20 13:19に公開

私のレシピは、引き算レシピ♪色々なメニューも、どこまで、甘味、塩分、油脂をへらしても、おいしく食べられるんだろう・・といつも考えて、なにかしら作っています食いしん坊なんだけど、こってりしすぎると、胃もたれしちゃうんですよね・・これがまた・・

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このレシピのキーワード

ラーメンオクラトマト缶生ハム鶏ガラ

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