挽き肉をよく練り、玉ねぎ・卵を加え、よ～く練る。
小麦粉と塩こしょうも足して練る。

練った挽き肉を、一口大の大きさに丸める。

気持ち多めの油で揚げ焼きする。
（揚げてもいいけど、油がもったいないのでいつも揚げ焼きです）

揚げ終わったら肉団子はお皿にとっておき、フライパンに残った油をふき取ってきれいにしたら、

肉団子を戻し、火をつけ、合わせておいた甘酢あんのもとを入れて、絡める。

千切りしたキャベツの上に盛り付けるのがオススメ☆
マヨネーズつけても美味しいよ♡

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私の姉リンリンレンレンが、自分流に分量・味付けをアレンジしてレシピUPしてくれました。
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