かぼちゃは3～4ｍｍの厚さで4枚切る。フライパンで片面2～3分ずつ両面焼く。かぼちゃが焼けたらお醤油をたらす。

かぼちゃの粗熱が取れたらチーズを半分に分けてかぼちゃ2枚1組でチーズを挟み海苔で巻きつけ出来上がり。