ホモソーセージ・玉ねぎは大きさをそろえて、細めに切って おく。枝豆はさやから出しておく。

１と枝豆を混ぜ合わせ、小麦粉を全体にまぶすように振りかける。

水を少量ずつふりかけ、まとまるようにさっくり混ぜる。