ちゃちゃっとピーマンの肉詰め
お肉を詰めるだけ、超簡単でボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山頂いたので考えました。
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ピーマンを沢山頂いたので考えました。
ピーマンは洗って縦半分に切り、種を取り水気を拭き取っておく。玉ねぎはみじん切りに細かく切っておく。
ボールに☆の材料をすべて入れ粘りが出るまでよく混ぜる。出来上がったらピーマンに均等に詰めていく。
お肉の面に小麦粉をはたきつける。フライパンにサラダ油をひき、お肉の面を下にしてフタをして中火~弱火でじっくり焼く。
お肉の面が焼けたら裏返して火が通るまで焼く。ピーマンを焼きすぎない様に、お肉に火が通れば出来上がりです。
小麦粉をはたきつけ、余分な粉は落としてください。ピーマンは焼きすぎると色が悪くなるので気をつけてください。
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