お店みたいなグラタン♡

母が昔から作ってくれるグラタンです♪
ホワイトソースは家で作った方がおいしいので、作ったことのない方には本当にオススメ♪
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれるレシピです♪
うちでは市販のホワイトソースを買ったことはありません☆
断然作った方がおいしいと思うので、
このレシピはおススメです!!
お店みたいなグラタン♡
母が昔から作ってくれるグラタンです♪
ホワイトソースは家で作った方がおいしいので、作ったことのない方には本当にオススメ♪
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれるレシピです♪
うちでは市販のホワイトソースを買ったことはありません☆
断然作った方がおいしいと思うので、
このレシピはおススメです!!
作り方
- 1
①マカロニをゆでる。ゆであがったらざるに入れて分量外のオリーブオイル(サラダ油)を回しがけておく。
- 2
玉ねぎは薄切り。
- 3
②玉ねぎ、ベーコンは細切りにし、オリーブオイル大2をしいたフライパンでじっくり炒める。塩コショウ少々。
- 4
③ホワイトソースを作る。まずは、バター90グラムを少し底の深い鍋に入れて溶かす。(全てをこのなべで合わせます)
- 5
④溶けたバターに小麦粉大7をふりいれてじっくり炒める。(1~2分)少し固形化してきたらOK。
- 6
⑤泡立て機にもちかえる。④に牛乳を少しづつ加え大丈夫と思ったら一気に加える。(ここは手早くね♪)
- 7
⑥20分ほどグルグルとかき混ぜる。(1分でも混ぜないと焦げます)とろみがついたらOK♪コンソメもあれば入れる(1個)
- 8
⑦ホワイトソースにも少し塩コショウをし、①のマカロニと②の具を加えて混ぜる。
- 9
あとはチーズを乗せて焼くだけ^^♡♡
うちはグリルで5分くらいチーズに焦げ目がついたらOKです♪♪ - 10
ドリアが好きな方はグラタンを入れる前に、ご飯を薄く敷いてください♪うちではこれも相当人気です!私と母と妹は絶対これ^^
- 11
8月23日画像アップ♬♬
9月29日カテゴリ掲載!9月30日アクセスランキング1位頂きました!ありがとうございます♥ - 12
10月26日話題のレシピに掲載!
感謝感激♪♡♡
つくれぽも11人です♡♡ - 13
粉チーズだけでもリッチで美味しい♬
- 14
牛乳の量を増やしました~!(1月8日)昨日作ってみてちょっと固かったので^^これでとろ~りゆるいですが、美味しいですよ♥
- 15
2012年5月27日 画像変更しました~❤
コツ・ポイント
・玉ねぎをじっくりいためること。
・かき混ぜるのを根気強く頑張ること。
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