野菜は2センチ程度に大きさをそろえて切る。ベーコンは1センチ幅に切る。
にんにくはみじん切りにしておく 。

鍋ににんにくとオリーブ油を入れる。にんにくの香りがしてきたらベーコンを入れ、野菜を炒める。

しばらく炒め油が全体に絡まったら塩こしょうを軽くふる。
カットトマト・ケチャップを加え弱めの中火でしばらく煮る。

野菜が軟らかくなり煮汁が少なくなってきたらクレイジーソルト・塩こしょうで味を整えできあがり。