ゴーヤのピクルス ディル風味
みっしーも @cook_40049162
ガーキンのピクルス大好きで良く買っています。これはスイートだけどスイートじゃない味のほうが好みかも。4.5回は作れます。
このレシピの生い立ち
カルディで買うガーキンのピクルスの残り汁をそのまま利用です。
ゴーヤのピクルス ディル風味
ガーキンのピクルス大好きで良く買っています。これはスイートだけどスイートじゃない味のほうが好みかも。4.5回は作れます。
このレシピの生い立ち
カルディで買うガーキンのピクルスの残り汁をそのまま利用です。
作り方
- 1
ゴーヤは半分に切って種を取り、スライスする。
- 2
瓶に入れる。
瓶は700ｇのものです。 -
- 3
塩を入れて蓋をして良く振る。
- 4
冷蔵庫で保存。
次の日から食べられます。 - 5
瓶から取り出す時はキレイな箸、フォークなどを使い余計な雑菌が入らないようにします。
- 6
好きなのはこっち
アディーナ
コーシャーディル -
コツ・ポイント
1、2回目は塩のみで 味は変わっていきますが、毎回美味しいです
3回目はニンニク2.3枚追加 食べだすと止まらないのですぐになくなってしまいます
4回目は酢と砂糖、塩を足す にごってきたら終わりです
5回目は塩
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