ゴーヤのピクルス　ディル風味

ゴーヤのピクルス　ディル風味-レシピのメイン写真

ゴーヤのピクルス　ディル風味

みっしーも @cook_40049162

ガーキンのピクルス大好きで良く買っています。これはスイートだけどスイートじゃない味のほうが好みかも。4.5回は作れます。
このレシピの生い立ち
カルディで買うガーキンのピクルスの残り汁をそのまま利用です。

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カルディで買うガーキンのピクルスの残り汁をそのまま利用です。

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みっしーも @cook_40049162

ガーキンのピクルス大好きで良く買っています。これはスイートだけどスイートじゃない味のほうが好みかも。4.5回は作れます。
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カルディで買うガーキンのピクルスの残り汁をそのまま利用です。

ガーキンのピクルス大好きで良く買っています。これはスイートだけどスイートじゃない味のほうが好みかも。4.5回は作れます。
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材料

ガーキンのピクルス液全部
ゴーヤ大1本
塩小さじ1（加減しつつ多めに）

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作り方

1

ゴーヤは半分に切って種を取り、スライスする。
2
瓶に入れる。
瓶は700ｇのものです。
3

塩を入れて蓋をして良く振る。
4

冷蔵庫で保存。
次の日から食べられます。
5

瓶から取り出す時はキレイな箸、フォークなどを使い余計な雑菌が入らないようにします。
6
好きなのはこっち
アディーナ
コーシャーディル

コツ・ポイント

1、2回目は塩のみで　　　　　　　　味は変わっていきますが、毎回美味しいです
3回目はニンニク2.3枚追加　　　　食べだすと止まらないのですぐになくなってしまいます
4回目は酢と砂糖、塩を足す　　　にごってきたら終わりです
5回目は塩

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みっしーも @cook_40049162

2011/08/17 16:15に公開

食べることが大好き♪嫌いな食べ物　ナシ苦手な食べ物　少々最近MKのHBH100を購入しました。

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