ホットケーキミックス臭さなし!モカケーキ
ゆっきー1977 @cook_40049260
ホットケーキミックスの独特なにおいを
消すためにコーヒー味にしました。
甘さ控えめなので朝食にもいいですよ!
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの独特のにおいが苦手で
どうにかしたくて作りました。
ホットケーキミックス臭さなし!モカケーキ
ホットケーキミックスの独特なにおいを
消すためにコーヒー味にしました。
甘さ控えめなので朝食にもいいですよ!
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの独特のにおいが苦手で
どうにかしたくて作りました。
作り方
- 1
※は合わせてふるっておく。
卵は割って溶いておく。
オーブンを180度にあたためておきましょう - 2
ボウルにマーガリンを入れ、ハンドミキサーでよく泡立てる。ヨーグルト、砂糖を入れてよくすり混ぜる。
- 3
インスタントコーヒーを入れてよく混ぜる。
- 4
卵を加えて、よーく混ぜる。写真のようになめらかになったらOK。卵は一気に入れても大丈夫です。
- 5
ふるっておいた粉類のうち、1/3量を入れてゴムベラでよく混ぜる。牛乳の1/2量を加えてよく混ぜる。
- 6
粉類の1/3量、牛乳の1/2量、粉類の1/3量の順番で混ぜる。粉が見えなくなったところで混ぜるのをやめる!
- 7
オーブンシートを敷いた型に生地を入れる。
180度に予熱をしたオーブンで約30分焼く。
よく冷ましてから食べましょう。
コツ・ポイント
ヨーグルトが入っているのでもちもちとした感じになります。
甘いのが好きな方が砂糖を倍量にしてみてください。
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