イングリッシュマフィン１つを２つにわけます。

開いたマフィンにしらすをお好みでのせ、その上にマヨネーズを好きなだけかけます。

その上にチーズを自分が好きなだけのせて、塩コショウを少々かけます。
お好みでバジルなどをちらしてもＯＫ。

1000Wのトースターで４分程焼きます。
しらすがカリカリになるぐらいの方がおいしいのでお好みで調節してもＯＫ。