✿夏野菜の温タパス✿ビネガー風味、15分

Name: ✿夏野菜の温タパス✿ビネガー風味、15分
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 中2個; ナス 1本; インゲン 5~6本; 小松菜 適量; オリーブオイル 大さじ2; ワインビネガー 赤白どちらでも大さじ２; しょう油 小さじ1強; コンソメ 小さじ1弱; 塩こしょう 適量; にんにく あれば、一片

HaradaKiTN @cook_40044436

暑くてもばくばく食べれちゃう、美味しい酸味が決め手！
このレシピの生い立ち
ビネガーで温菜作りは我が家の常とう手段。いつも旬の気まぐれ野菜で仕上がります✿

✿夏野菜の温タパス✿ビネガー風味、15分

HaradaKiTN @cook_40044436

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材料

2人分

トマト中2個
ナス 1本
インゲン 5~6本
小松菜適量
調味料
オリーブオイル大さじ2
ワインビネガー赤白どちらでも大さじ２
しょう油小さじ1強
コンソメ小さじ1弱
塩こしょう適量
にんにくあれば、一片

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作り方

1

ナス、トマトをくし切り、インゲン、小松菜を５～６ｃｍに切ります。
2

フライパンにオイルを熱して、にんにくをローストします。よい香りが立ってきたらナスをしんなりするまで炒めます。
3

トマト、インゲン、小松菜、調味料を入れ、強火でインゲンに火が通りきるまでソテーします。
4

塩こしょうで味を整え、完成です。フライパンに残る美味しいソースももれなく盛りつけて！

コツ・ポイント

ビネガーの酸味をこっそり醤油で緩和して、コクをだします。メイン料理にしたいときは鶏のもも肉を手順’２’に加えてください。

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つくれぽ

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HaradaKiTN @cook_40044436

2011/08/17 05:57に公開

20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案！オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.

このレシピのキーワード

なすトマト小松菜いんげんにんにく

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